Tuntaskan Lawatan di Malaysia, FEBI UIN KHAS Jember Bedah Operasional Empat Perusahaan Halal di Kawasan MARA
SELANGOR – Menutup rangkaian program internasionalisasi di Malaysia, delegasi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) UIN Kiai Haji Achmad Siddiq (KHAS) Jember melakukan kunjungan industri mendalam ke kawasan MARA. Kegiatan ini bertujuan untuk membedah ekosistem produksi halal dari hulu ke hilir, mulai dari produk olahan cokelat hingga teknologi pangan siap saji.
Rombongan yang terdiri dari dosen dan mahasiswa Program Studi Perbankan Syariah ini didampingi langsung oleh Dr. Nur Hidayat dan Suprianik, S.E., M.Si. Kunjungan tersebut mencakup empat perusahaan strategis di kawasan MASA, yaitu:
1. Fokus Kualitas dan Segmentasi Pasar (Lot 1 & 2)
Di Lot 1 Ryverra Chocolate, peserta mempelajari mata rantai produksi cokelat halal yang kompetitif di pasar Asia Tenggara. Pihak perusahaan menekankan bahwa integritas sertifikasi halal dan konsistensi mutu adalah kunci utama dalam memenangkan kepercayaan konsumen regional.
Sementara itu, di Lot 2 Izzly Networks Sdn. Bhd, rombongan mengeksplorasi lini produksi pangan berbasis riset gizi untuk berbagai segmentasi usia. Produk yang dihasilkan meliputi makanan bayi, pangan khusus lansia, hingga bubur instan dan biskuit.
"Pendekatan industri berbasis riset gizi dan segmentasi konsumen ini sangat potensial diadopsi untuk memperkuat industri halal di Indonesia," ujar Suprianik, S.E., M.Si.
2. Standarisasi dan Inovasi Pangan Modern (Lot 3 & 4)
Kunjungan berlanjut ke Lot 3 Pawa Canning Corporation (M) Sdn. Bhd, di mana delegasi mengamati proses produksi daging kaleng (corned beef) serta pengolahan rempah lada hitam dan putih dengan standar keamanan pangan yang ketat.
Sebagai pamungkas, rombongan menyambangi Lot 4 SHRF Food Industries Sdn. Bhd. Di lokasi ini, mahasiswa diperkenalkan dengan teknologi produksi nasi siap saji atau Ready to Eat (RTE) dan pasta masakan tradisional. Produk ini dirancang untuk menjawab tantangan pasar modern yang menuntut kepraktisan tanpa mengesampingkan jaminan halal.
Implementasi Akademik dan Peluang Magang
Dr. Nur Hidayat menilai bahwa model bisnis yang diterapkan di kawasan MARA merupakan studi kasus konkret yang sangat berharga bagi mata kuliah Kewirausahaan dan Ekonomi Industri Syariah.
"Kunjungan ini bukan sekadar observasi, melainkan pembuka jalan bagi kolaborasi riset bersama dan program magang internasional bagi mahasiswa kami di masa depan," pungkas Dr. Nur Hidayat.
Dengan berakhirnya kunjungan di empat lot industri ini, FEBI UIN KHAS Jember berhasil membawa pulang wawasan strategis untuk memperkuat kurikulum pendidikan tinggi yang selaras dengan kebutuhan industri halal global.
