Studi Industri Halal di Malaysia: FEBI UIN KHAS Jember Pelajari Produksi Cokelat dan Pangan Fungsional
Malaysia, 27 Januari 2026
Rangkaian lawatan internasional FEBI UIN KHAS Jember berlanjut ke kawasan industri MASA, dengan mengunjungi Lot 1 Ryverra Chocolate dan Lot 2 Izzly Networks Sdn. Bhd.
Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa dan dosen Prodi Prbankan Syariah dengan didampingi Dr. Nur Hidayat.dan Suprianik, S.E., M.Si.
Di perusahaan Ryverra Chocolate, peserta memperoleh penjelasan tentang proses produksi cokelat halal, mulai dari pemilihan bahan baku, teknik pengolahan, pengendalian mutu, hingga pemasaran produk ke pasar regional Asia Tenggara.
Pihak perusahaan menekankan bahwa sertifikasi halal dan konsistensi kualitas merupakan faktor utama dalam mempertahankan kepercayaan konsumen.
Selanjutnya, di Izzly Networks Sdn. Bhd, rombongan mempelajari sistem produksi makanan untuk berbagai kelompok usia, seperti makanan bayi dan anak-anak, pangan lansia, nasi bubur instan, pancake, serta biskuit.
Suprianik, S.E., M.Si. menyampaikan bahwa pendekatan industri yang berbasis riset gizi dan segmentasi konsumen ini sangat potensial untuk dikembangkan dalam konteks industri halal Indonesia. Sementara Dr. Nur Hidayat menilai bahwa model bisnis tersebut dapat dijadikan studi kasus konkret dalam mata kuliah kewirausahaan dan ekonomi industri syariah.
Kunjungan ini juga membuka peluang kerja sama lanjutan dalam bentuk program magang mahasiswa dan riset bersama dengan pihak industri.
