Diikuti Mahasiswa Lintas Negara, Febi International Edu Camp and Tour UIN KHAS Jember Boyong Peserta Kunjungan Industri ke Goatzilla Farm Lumajang

LUMAJANG — Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) UIN Kiai Haji Achmad Siddiq (KHAS) Jember menyelenggarakan kegiatan Kunjungan Industri ke Peternakan Goatzilla Farm di Desa Wonorejo, Kandangtepus, Senduro, Kabupaten Lumajang, pada Kamis (06/08/2026).

Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian program kegiatan International Febi Edu Camp and Tour  2026 yang diikuti oleh 30 peserta. Peserta terdiri dari mahasiswa domestik serta mahasiswa internasional yang berasal dari Sudan, Thailand, Nigeria, Tanzania, dan Bangladesh. Kunjungan ini bertujuan untuk memberikan gambaran praktis mengenai tata kelola operasional, rantai pasok (supply chain), serta strategi pemasaran produk olahan susu kambing Etawa Senduro secara modern.

Penerapan Teori dalam Praktik Lapangan

Program yang berlangsung di kawasan lereng Gunung Semeru ini mengusung pendekatan experiential learning. Melalui pendekatan ini, para peserta diajak mengamati langsung penerapan prinsip-prinsip manajemen bisnis, pengawasan mutu (quality control), dan efisiensi operasional pada skala industri peternakan terpadu.

Ketua Panitia Febi International Edu Camp and Tour 2026, Dr. Nur Hidayat, S.E., M.M., menjelaskan bahwa kunjungan ini dirancang untuk memvalidasi teori akademis dengan realitas di lapangan.

"Melalui kunjungan ke Goatzilla Farm, peserta dapat mengamati langsung penerapan manajemen risiko, tata kelola SDM, dan inovasi produk dalam rantai bisnis riil. Hal ini diharapkan dapat melengkapi pemahaman yang telah diperoleh di ruang kuliah," ujar Dr. Nur Hidayat.

Rangkaian Kegiatan dan Praktik Pembuatan Keju

Rangkaian acara dimulai dengan pemaparan profil perusahaan dan diskusi interaktif bersama manajemen Goatzilla Farm mengenai perkembangan usaha dari peternakan konvensional menjadi unit agrowisata dan pengolahan produk turunan susu.

Setelah sesi diskusi, seluruh peserta mengikuti peninjauan fasilitas peternakan (factory tour) untuk melihat alur kerja harian secara langsung. Dalam kesempatan tersebut, peserta juga mendapatkan materi praktis mengenai tahapan pembuatan keju kambing Etawa Senduro, mulai dari pemisahan dadih (curd), pengolahan, hingga pengemasan produk.

Kolaborasi Akademisi dan Pelaku Usaha

Pemilik Goatzilla Farm, Saiful Siam, menyambut baik kunjungan dari civitas akademika FEBI UIN KHAS Jember. Ia menyoroti pentingnya sinergi antara institusi pendidikan dan pelaku usaha lokal dalam mengembangkan sektor agribisnis.

"Sektor peternakan dan olahan susu kambing memiliki peluang pasar yang cukup luas. Pengelolaan yang profesional serta inovasi berkelanjutan menjadi kunci utamanya. Kami mengapresiasi partisipasi para mahasiswa, termasuk mahasiswa internasional yang turut bertukar perspektif dalam kegiatan ini," kata Saiful Siam.

Melalui kegiatan Kunjungan Industri ini, FEBI UIN KHAS Jember terus berupaya menyediakan program edukasi berbasis pengalaman yang relevan dengan kebutuhan dunia kerja dan industri (DUDI) bagi para mahasiswa.